Die Jungrebe treibt schnell aus

Bereits nach einer bis zwei Wochen nach der Bepflanzung treibt der Edelreiser (einjähriger Trieb) aus und beginnt das schnelle Wachstum.

Im ersten Jahr wird der Stamm des Rebstocks erzogen. Es gäbe auch die Variante eine Hochstammrebe von ca. 80 cm Höhe zu pflanzen um so später kaum Ausbrecharbeiten am Stamm vornehmen zu müssen.

Beim Schreiben dieses Blogs fällt uns gerade auf, dass es zwischendurch hilfreich wäre Fachbegriffe zu erläutern :-)

Hier daher einen Exkurs zum Thema “Ausbrechen”: Im Frühjahr, ca. Anfang Mai, sind die Triebe bereits 10 - 20 cm gewachsen. Nun werden Doppeltriebe aus einer Knospe entfernt um nur einen Trieb wachsen zu lassen. Ansonsten resultiert eine sehr dichte Laubwand was kaum Luftzirkulation ermöglicht und so den Befall von Pilzen fördert (Speicherung von Feuchtigkeit). Zudem bedeuten weniger Triebe auch weniger Ertrag was einen positiven Einfluss auf die Qualität des Traubenguts hat.

Am Stamm entlang brechen ebenfalls Knospen auf und die Triebe beginnen zu wachsen. Für einen geraden, sauberen Stamm müssen daher die Triebe entlang des Stammes entfernt werden.

Nun zurück zum Thema Hochstammrebe: Wir haben uns schlussendlich gegen diese Variante entschieden. Die Veredelungsstelle kann im Winter nicht durch Schnee oder Erde geschützt werden und ist somit frostanfälliger. Hier prägten uns vor allem die Frostjahre 2016 und 2017.

Im nächsten Blog werfen wir dann einen Blick darauf wie prächtig sich die Rebstöcke entwickelt haben.