Wümmet 2022 - Spitzenjahrgang erwartet

Nach einem im wahrsten Sinn des Wortes ins Wasser gefallene Weinjahr 2021 dürfen wir nun für das Jahr 2022 einen Spitzenjahrgang erwarten. Der Frühling war warm, der Sommer heiss, der Herbst mehrheitlich goldig. Mit der Trockenheit kamen unsere Reben gut zurecht, sodass dank der vielen Sonnenstunden ein grosser Ertrag resultierte und die Trauben früh reiften. So konnten wir bereits den Riesling und den Chardonnay ins Trockene bringen. Wir sind äusserst zufrieden mit dem hohen Zuckeranteil und dem ansprechenden Säuregehalt.

Unsere Weine keltern wir sorgfältig uns lassen sie lange ruhen. Der Riesling - eine aromatische Rebsorte - wird im Stahltank ausgebaut um die wunderbaren Noten der Frucht hervorzuheben. Der Chardonnay kommt für circa 16 Monate ins Eichenfass um das Aromaspektrum zu vergrössern.

Also, wir freuen uns bereits auf 2024, dann können wir endlich den Spitzenjahrgang 2022 geniessen :-)